Direkt am Bergischen Panoramasteig im Ort Ödinghausen in der Gemeinde Nümbrecht liegt der Hof der Familie Thönes. Zu ihm gehören mehrere alte Obsthöfe, die auf einer Fläche von mehr als zwei Hektar rund um Ödinghausen verteilt sind. Schon im 19. Jahrhundert wurde der Obstanbau mit der Gründung einer Obstkrautfabrik ein fester Erwerbszweig neben der Landwirtschaft betrieben. In den letzten 30 Jahren sind hier alleine 100 von 150 hochstämmigen Obstbäumen - überwiegend Apfel- und Birnbäume -  nachgepflanzt worden. 

Den Eltern des heutigen Eigentümers war es nach der Aufgabe ihres Milchviehbetriebs im Jahr 1992 ein wichtiges Anliegen, eine große Fläche, die als Fahrsiloanlage genutzt worden war, zu rekultivieren. Auch der Altbestand wurde gepflegt. So sind einige Bäume rund 100 Jahre alt. Heute sind diese Streuobstwiesenflächen zur Unternutzung verpachtet. Milchkühe, Hühner und zeitweise Schafe dürfen die Flächen beweiden und düngen sie dabei auf ganz natürliche und biologische Weise. Wie sich zeigt, ist dies eine hervorragende Methode, um einige alte Apfelsorten wie Alkmene, Bergische Schafsnase, Rote Sternrenette und andere Kern- und Steinobstsorten wie Bergamotte, Bühler Frühzwetsche oder Schwarze Knorpelkirsche mit sehr gutem Ertrag gedeihen zu lassen.

Da die Familie Thönes einer von mehreren Lieferanten im Verein „Solawi Oberberg e.V.“ (Solidarische Landwirtschaft) ist, steht einer effektiven Vermarktung der jährlichen Obsternte nichts im Wege: Das Obst erreicht als Saft und als Frischobst die dem Verein angeschlossenen Mitgliederhaushalte und leistet damit einen Beitrag zur zukunftsweisenden regionalen Lebensmittelversorgung. Für den Eigenbedarf wird aus den Süßäpfeln und Birnen immer noch Kraut für den Eigenbedarf gekocht.